如今，茶业已是安溪县最重要的支柱产业和民生产业。2013年安溪茶园面积60万亩，茶叶总产量6.8万吨，出口1.6万吨，涉茶总产值115亿元，涉茶人口80多万，农民人均纯收入中有56％来自于茶业。

　　从单一产业到全产业链，集群发展提升铁观音市场竞争力

　　安溪茶业号称“百年历史，百万人口，百亿产值”，历届县委、县政府始终把它作为“一号工程”。

　　今日的安溪茶业，早已摆脱了传统的单纯茶叶交易的范畴，而延伸到茶机械、茶包装、茶食品、茶饮料、茶旅游、茶会展等茶二、三产业集群发展。安溪县长高向荣表示，安溪正在奋力实现由“中国产茶第一大县”向“中国现代茶业第一强县”的转型跨越。

　　在安溪县虎邱镇自在仙境古厝茶家侨墅，青石、红砖、杉木、黑瓦构成一座浓浓闽南味的古建筑。采访团成员头戴竹笠，手拿筛子等工具，在周边农家参与晒青、摇青、炒青、杀青、揉捻、烘干等全部程序，体验铁观音制