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安溪铁观音集团以传承60多年的传统制茶技艺,在国家金质奖产品的基础上研发了“浓露香永”浓香型铁观音,以“新老朋友的茶”为诉求,获得市场广泛认可。
三和、华祥苑、中闽魏氏等也都推出了自己的浓香型产品,并迅速成为茶店的“明星产品”。
陈年铁观音主打“健康牌”
陈年铁观音有防暑、消胀、去腻、消油等功效。安溪铁观音集团是乌龙茶行业中仅有的陈年茶专业收藏企业,拥有独特且享有专利的陈年茶储藏技术,其陈年茶收藏量处世界领先地位,收藏仓库专业、传统。其制订的业内首个陈香型铁观音企业标准已顺利通过福建省卫生厅备案并正式实施。
“凤山”陈年铁观音的制作和储存条件都很苛刻。选用安溪原产地铁观音茶叶,由资深制茶师傅烘焙制作。运用专门大型陈年茶仓库和特制大缸存放陈年老茶,不会回潮。茶叶每隔一段时间需用微火烘焙一次,再放入茶缸。直到出厂时,陈年铁观音需