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(庄园景观)
在华祥苑茶庄园,安溪铁观音制茶工艺大师刘远明多次提及并阐释“正韵”这一概念。据介绍,正韵茶是严格按照以下三个标准生产出来的传统、健康、正宗的茶叶:正脉之源(产地正宗)、正育生态(生态种植)、正艺传承(传统工艺)。
安溪铁观音制茶工艺大师刘远明还在现场教学,辨香识正韵。正韵茶,闻香需二三道之香,正韵茶茶香幽幽释放、香气悠长持久,首道香气含苞待放似的淡雅,二三道香气浑然天足,四五六道沁人心扉,直到七泡依然有余香;而非正韵茶往往首道茶汤香气夺人,不过很快后劲不足。
(露天茶会)
特别值得一提的是,主办方还在庄园举办露天茶会,与媒体朋友品尝并分享各自对茶的认