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下一主题:如何辨别绿茶的新茶与
步入中山路附近幽深的小巷,历史在这座古城遗留下的痕迹隐约可见。就在这里,一位专营茶点生意的老阿姨告诉记者,她卖茶点已经有几十年了,尽管时代几经变迁,但是她的生意却从来没有衰落过。透过这个普普通通但却兴隆数十载的店门,已经可以清晰地看到厦门人对茶的挚爱,以及茶和茶点相濡以沫的身影! 品名茶,尝茶点。茶点的美妙,并不仅仅在于它是一个可用以充饥的美食,同时还在于其本身就是一个赏心悦目的艺术品。如何以茶点营造幽雅的饮茶环境,如何用茶点调节人们饮茶时的口感和心情,是一门颇值得研究的大学问。滨北一家茶馆的老板认为,茶点在茶桌上扮演的是一个至关重要的角色,其在满足人们味觉需求的同时,还应该满足人们视觉、嗅觉、触觉等全方位的需求。
如果说,中国的茶文化像大海一样深邃,那么茶点