能够支撑我不停地购入普洱的原因本来只有一个：普洱茶越陈越香。私底下还有一个说不出口的缘故：普洱茶越存越贵。

　　普洱茶是个好东西。以我那种以提神为目的的土鳖沏茶法，普洱茶还凸显出两个实在的优点：首先普洱经得起泡，从八点到十二点，越泡越出色，越泡味儿越长。再有就是经得住泡，保温杯里放好茶，一通滚开的水浇上去，拧紧杯盖，闷几个小时不但不变味，而且越闷越好喝。

　　一度，我几乎相信了普洱茶还有第三个优点：据盛传所云，普洱茶是相当养胃的。这优点，使经常不吃早点的我如获至宝。不过跟大夫咨询时，人家劈头盖脸地说：“普洱养胃，纯属胡说八道。”道理简单：是茶就含生物碱，生物碱都伤胃。只不过普洱茶是全发酵，伤胃伤得相对轻点。大夫最后不忘又附赠一句：“告诉你，茶里面的茶多酚会增加心脏负荷，别沏太浓，太浓还伤心呢！”没想到，茶会伤心？

　　“人头贡”让我恶补普洱

　　咨询大夫后，没过多久，一位自称相当懂茶的朋友邀我茶叙。盛情难却