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花茶质量如何分辩?
发布时间 2009-06-17 浏览 24880 次
,再与茶坯按一定配比拌和均匀,堆积静置,让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间,有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热,以降低堆温和透换新鲜空气,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,调换茶花接触面,使茶坯均匀地吸香。
最后筛去花渣,完成一个窨次。不同品种级别的
花茶
,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的
花茶
,其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度,有的
花茶
还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1~6级和片茶。
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