祁门红茶的出产地在安徽省祁门县，清朝光绪年间祁门县仿照闽红试制，而生产出本地特有的红茶品种。最终因祁门出产的红茶内质优异而命名为祁门红茶。在国内：祁门红茶与闽红、宁红齐名，是中国著名的红茶品种。而在国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。

祁门红茶距今已有百年的历史，在祁门县以红茶为主导的茶艺表演也是非常具有观赏性，下面我们来介绍一下关于祁门红茶的茶艺表演的相关内容。

主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫祁门红茶表演。

(一)“宝光”初现

祁门工夫祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们所认为的红色，而是乌黑润泽。国际通用祁门红茶的名称为“Black tea”，即因祁门红茶干茶的乌黑色泽