茶叶中国12月11日讯 12月6日，铁观音悦鉴会在全国政协礼堂举行，北京安溪铁观音茶文化研究会副会长、禄鼎生茶业董事长苏明华应邀做了“铁观音茶文化及品鉴技巧”讲座。铁观音悦鉴会与著名画家赵刚先生画展同步举行。

禄鼎生茶业开发设计的“君子六艺茶”，将茶叶品类、茶文化与儒家倡导的君子“六艺”有机融合，成功申请了国家专利，探索了茶文化与儒释道文化协同发展的新模式，曾经获得“2013年度首都茶事榜”之“年度产品创意”。

苏明华详细介绍了安溪铁观音的产地生态、历史文化、制作工艺、保健功效、冲泡技巧、产区分类，并针对常见误解一一解释，详述个中缘由。北京的秋冬气候干燥，适宜饮青茶，即乌龙茶。青茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶的醇厚滋味，不寒不热，可润喉、生津、祛除体内积热，是身体适应气候变化的良品。