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工艺信息:相对来说,现在普遍的工艺水平是可以满足基本要求的,但是很多细节也会决定茶的品质,萎凋程度,杀青的方式与手法,揉捻,干燥方式等等。一款茶的含水率多少是合适的,更适于长期存储,这个也是需要摸索的。工艺信息涉及到商业秘密,往往不会详细列出,我们更多的是通过信赖品牌来信赖茶品的工艺。
应避免的误区:
有一些弯路能不走还是不要走。
追逐大品牌:之前讲过,普洱茶品质原料是根本,而大品牌高产量的茶品,包括有大量加盟店的品牌,无法使用高品质的古树原料,多是台地或拼配茶品,原料的相对价值不高。大品牌反而不会列出原料的详细信息,多是以名字或者概念来炒作,作为品鉴为基础的收藏来说,不是很明智的选择。如果你本身就是想在炒作市场中博一把,那就另当别论了。