【产地】梅占茶原产于安溪芦田。梅占既是茶树品种名，也是茶叶商品名。梅占茶原产于安溪芦田。这里云雾缭绕，泉水淙淙，气候温和，土壤肥沃，是梅占生长的好地方。

【特征】梅占茶成茶条索肥壮紧结，枝壮节长，色泽乌绿，香气浓郁，稍有青辛味，滋味醇厚，汤色橙黄，饮后回味无穷，梅占是乌龙茶中独具风味之佳品。

【工艺】梅占茶初制工艺要经过：晒青、凉青、做青（碰青，摇青D摊置）、炒青、揉捻、烘焙等工序。

【功效】安溪梅占茶中含有十多种有益人体身心健康的矿物质，梅占茶具有“减肥、美容、保健、防癌、抗衰、降血脂”功效。

【渊源】梅占的传说：清嘉庆十五年(1810年)前后的一个夏日正午，天气十分炎热，芦田三洋村有个农民叫杨奕糖，在百丈坪田里挖泥做岸，见一位肩挑茶苗的老人气喘吁吁在他身边停下，想舀田水喝。杨奕糖连忙倒了一碗稀粥递给老人，又饥又渴的老人吃了粥后，精神大振，遂在担子里挑了三株茶苗送给奕糖，杨奕糖将茶苗种在“玉树厝”旁，细心照顾，不到两三年便枝粗