在安溪，我进一步了解了中国茶文化，体验安溪铁观音传统制茶环节，闻陈茶、品茶汤，并在三和芹草洋茶庄园亲手栽种茶树。在中国，我感到很幸福。安溪的自然环境很美，茶山翠绿、茶香悠悠，让人心情很平静。

在这里，我很荣幸获得了“安溪荣誉市民”称号，据我所知，这是安溪县历史上首位荣誉市民。感谢安溪人民给我的这份荣誉。

我所创立并有幸主持的法国旗帜基金会，其目的在于促进法国与外国文化的交流。12年来，我频繁来访中国，亲身了解、体会这里的文化。两年前，我在陪同法国外交部长洛朗法比尤斯先生来访中国时遇到了三和茶叶的吴荣山先生，也因此开启了和安溪铁观音的奇妙缘分。在安溪铁观音茶叶上，我闻出了大地的味道。中国茶和法国葡萄酒，是两种具有共同内涵、共同语言的文化，都需要时间的积淀，都离不开脚下这片土地。在