牛奶价格快速回落，主要原因仍然是市场供需矛盾所致。今年夏季气温相对较低，高温高热天气时间短，对奶牛产奶量下降影响有限，牛奶总体产量稳中有升，乳品加工企业奶源供应充足，造成奶价下跌。

　　另一方面，由于夏季高温高热容易造成奶牛产量降低，乳品加工企业按照惯例，为夏季生鲜乳缺口储备了进口奶粉，据宁阳曹家寨牧业曹根发总经理介绍，仅光明乳业就储备了2万吨奶粉，要到明年五六月份才能把这些奶粉消化完。国家海关总署已经发布公告称，2014年享有税率优惠的进口配额已经使用完毕，即1月份已经有10多万吨的奶粉运至中国，造成对国内生鲜乳市场的冲击，也是造成生鲜乳价格下降的重要原因。

　　在价格占有优势，质量保证的前提下，进口奶粉对国内鲜奶价格带来巨大冲击，国内鲜奶承受巨大