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3、一些正着说反着说都挺有道理的论调
机器压饼:压得紧,香气不易流失有利于后期陈化;石墨压饼:传统手工,与空气接触多,转化快而均匀,有利于后期陈化。
一进入采茶季:今年茶山雨水少,茶开采晚,产量小,茶看上去也比较瘦,但是内质却异常好;今年茶山雨水不停,一直没法开采,产量小,但是茶叶肥嫩,内质充足,是好年份(哪一年普洱茶不是增产了)
饼的松紧与紧压方式有些关系,及其可松可紧,调节方便些,君不见大益现在那机器饼何其松;石头也可以压得紧,一些号级茶,大几十年下来也还很紧实。
反正我所接触的一些普友都认为还是要紧一点,有利于后期转化,可以多放放,对于普洱转化,氧气多了还是不好的。所以您说机器紧石磨松本就是站不住脚的。至于第二段话,就当是噱头,农产品,尤其像普洱还多半是看天