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梗的多少较相对,一饼茶里适当拼配些梗,个人认为还是有上面说法的作用,您没看出来就不是,那您看不出来的事多了。。。
夏茶不是适合做熟茶,是内含少点,做熟茶能变废为宝,发挥叶子最大的价值。
撒面包芯也是当年解决产量、成本的综合方式,但最后结果确实达到了改善口感的功效,那是后话了,所以对于一些年份茶,老茶客都建议掰一块泡,或打散了,均匀一下再泡。
不苦不涩非好茶,我原来也不认可,十来年下来,也有自己的理解。
苦涩是茶的内含物质的初期表现,茶汤苦涩度大一来与其自身内含物质有关,二来与加工工艺(裁切、揉捻)。
一些上口就好喝的茶,一来可能加工工艺改观带来适口性;一来可能茶真的就上口好喝,所以大部分都喝了,以后到底好不好喝没样本了,不知道。但很多不好喝的上口苦涩大的,一开始入不了口,经过岁月雕塑,变醇厚了,好喝了