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虚心品好一杯茶
发布时间 2014-12-31 浏览 21880 次
高与低、纯与浊、雅与俗。闻香的方式很多，可采用湿闻，闻茶汤面发出的茶香，若用有盖的杯泡茶，还可闻盖香。根据茶汤温度的变化，有热闻、温闻和冷闻之分而不同的茶香，能使人有不同的感受，可见闻香之技，奥妙无穷，个中乐趣，靠饮茶者慢慢体会。
赏味。茶是一种风味饮料，不同茶固然有不同风味，就是同一种茶，因产地、季节、品种的不同，其味也不同，品茶功夫较深的人，还能在饮茶尝味，区别出阴山茶与阳山茶，沙洲茶和黄土茶。一般认为红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽。
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