普洱茶就是这么任性?(术语篇)
发布时间 2015-02-04 浏览 24799 次

  普洱茶,你对它了解多少知多少呢?普洱茶为什么那么受追捧,让更多的人越来越喜欢它,到底有什么特别之处,下面就来看看普洱茶的术语吧!

  普洱术语一览

  显毫:茸毛含量特别多。

  匀净:匀整,不含梗朴及其他夹杂物。

  紧实:松紧适中,身骨较重实。

  肥壮:芽叶肥嫩身骨重。

  清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物。

  鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮。

  深:茶汤颜色深。/浅:茶汤色浅似水。

  明亮:茶汤清净透明。/混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差。

  沉淀物:茶汤中沉于碗底的物质。

  高香:茶香高而持久。

  纯正:茶香不高不低,纯净正常。/平正:较低,但无异杂气。

  钝浊:滞钝不爽。

  青味:似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足,或发酵不足,均带青味。

  高火:微带烤黄的锅巴或焦糖气。

  陈气:茶叶陈化的气息。

  回甘:回味较佳,略有甜感。

 

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