“当喝茶不仅是为了解渴的时候，喝茶就升级为一种文化。”这是广东人对“叹茶”的理解。喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意，广东人“叹茶”叹出不少风情！“叹茶”文化广受传播，时下连在广州工作的老外也爱上广东的酒楼，恋上广东“叹茶”文化。

所谓“叹茶”，实际指上酒楼饮茶、吃点心、谈天说地。“叹”，在广东话中是享受的意思。广东人不仅“叹”早茶，还“叹”中午茶和下午茶。久在广州居住、工作的老外们也乐此不疲，恋上“叹茶”。

“我最开始不知道什么是‘叹茶’，有一次星期六和中国朋友约吃饭，没想到从早上九点吃到下午四点。我还以为他一直没吃饱才呆那么长时间，没想到看看酒店里的人，几乎都是这样。后来才知道，原来这就是‘叹茶’。”在一家外贸公司工作的美国人Alan来广州2年后就喜欢上上茶楼“叹茶”，“广东的点心很好吃，我喜欢吃叉烧包。” 1  2  3