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老树的成功移栽和张老师的优质茶园让昆明十里香茶又有了希望。
关于加工制做。十里香茶传统加工方法是什么?笔者未查阅到更早的说法,有几则谈加工方法应是指解放前后时期,也就是晒青和烘青。如“我还听说从前昆明城里专门设有十里香茶馆,独钟十里香茶。十里香茶制法独特,先用干净的大铜锅置于火上烧热,然后倒入茶叶杀青,待茶汁溢出,叶芽柔软后起锅,放入簸箕内,于太阳下边揉边晒,小把撮揉,揉一会抖晒一下,然后再揉再晒,反复三、四次,待叶芽成形,摊开直到晒干到条索紧实,银茸披露,有一股特殊花香味散发出来为止,原料以清明节令前后所采的鲜芽制出的十里香茶最佳。尽管这种制作方法比现代制作显得落后,但它却能保证品质地道,使人食之不厌。