夏天时，温度常常太高，如果发酵旺盛，温度会到达六十度左右的高温，最好的发酵温度是40度左右。温度太高时要加水降温。所以冬天、春天发酵速度慢，大约要两个月才会稳定才能使用，夏秋，一个月。发酵时要常常翻搅，有点像种菜中耕一样，大约三四天翻搅一次。

　　如果要种菜，为了供给堆肥中菌种的消耗，应该适时添加尿素，300倍左右。(因为发酵时，微生物需要氮素，可喜的是，尿素很便宜，如果种的菜自己要吃，甚至生吃，建议直接添加粒肥里面含有磷钾和阿杀不鲁的东东，粒肥到农会买那种一大包几十公斤三四百元的那一种，也是便宜)。如果不加氮素，发酵状况会变慢或是进入其他细菌，堆肥成果会大打折扣。如果将茶叶直接加在植物旁边，量少还可以

，乾燥还可以，量多时，有发酵反应，而且通常是腐败的那种发酵严重影响到泥土中的菌种，土里氧气含量太少，