为保障动物源性食品安全，农业部严格兽药安全监管，不断加强动物产品中兽药残留源头控制，通过多年的不懈努力，兽药抽检合格率稳步提高。2014年全国抽检兽药15125批，合格率达到95.3%，比2013年提高2.1个百分点。

　　2015年，农业部将坚持疏堵结合，继续创新兽药质量监督抽检制度，“一抓一放”强监管。“一抓”即狠抓兽药非法添加问题，实施鉴别抽检和摸底抽检制度；“一放”即放活质量信得过兽药生产企业，实施中央抽检、地方不重复抽检制度。

　　新春伊始，农业部就把兽药质量监督抽检作为兽药安全监管工作开局之策，印发《2015年兽药质量监督抽检计划》，突出三个特点抓抽检：一是深化鉴别检验，严厉打击非法添加违法行为。陆续制定发布了非法添加抗菌药、解热镇痛药、抗病毒类药等18种药物的《兽药国家标准补充检查方法》，研究确定了3种判定兽药中检出非法添加药物的通用方法，对抽样或检验过程中发现涉嫌非法添加药物的产品列入鉴别检验，检验结果作为行政处罚依据。二是实施摸底抽检，严格管控兽药非法添加风险。