酸茶

酸茶是布朗族独有的民俗茶饮，流行于布朗山布朗族聚居地。

酸茶既可以做菜上餐桌，也可用开水冲泡作饮料，有些还喜好当零食直接放入口中咀嚼。

其制法是：在每年5-6月间，将采摘的鲜叶茶蒸熟，放在阴凉处晾干，装入竹筒中压紧封好，埋入土中，过几个月或几年后，遇上喜庆诸事或客人来访时，将竹筒挖出，取出茶叶，拌上辣椒、撒上盐巴来款待客人，可以直接嚼食。茶叶酸涩、清香，喉舌清凉回甜，助消化、解口渴，是上等佳品。

竹筒茶

竹筒茶是布朗族独有的一种民俗茶饮，流行于云南布朗山布朗族聚居地。竹筒茶的制法是：将夏天采集的茶叶炒熟后，置入竹筒内，用阔叶封口保存。饮用时再将竹筒放在火上烘烤，直到把竹筒烤至焦黄，剖开竹筒，用开水冲泡，在浓烈的茶香中有一种竹的清香。

竹筒茶的优点一是其味独特、二是久放不会变质。

竹筒蜂蜜茶

布朗族性情温雅，历来重视生态环境，养蜜蜂、酿蜂蜜是他们的传统，在长期的生产生活实践中，布朗族创造了竹筒蜂蜜茶的制作和饮茶习俗。