然而，在这场“寒流”中，中低端的“大众茶”却并没有受到太大影响。以中低端茶叶交易为主的松阳浙南茶叶市场，2014年的交易总量达到了7.66万吨，总额46.15亿元，分别比上年同期增长7.52%和19.51%。

浙江的众多茶企，也正在求变。宁波一家茶叶销售公司的经理钱玲燕告诉记者，去年以来，公司的整体销售下滑了10%左右，尤其是高端产品，销量萎缩近一半。“今年，我们主动转型，现在高端产品与中低端产品的比例由以前的2∶1调整到了1∶2。”

茶产业的整体发展，还是要抓住最大的消费群体，还是要把眼光放在大众茶上。省农业技术推广中心茶桑技术科的陆德彪说：“我们非常看重的明前茶，价格高，但销量也小，一旦销售遇阻，茶农大多采取降价措施。这对茶农来说是非常不利的。”

相比茶叶价格的下降，茶叶生产和管理成本的提高，更加挤占茶企的利润空间。省茶叶协会的一份调查材料显示，杭州龙井茶三大产区，即便是最普通的龙井，每斤的人工成本也要200元以上。像浙江这样高的人工成本，在全国也是数一数二的