受倒春寒影响,今年崂山茶的采摘日期较往年晚一周左右。16日,记者了解到,由于雨水充足,今年崂山春茶有望增产50吨,目前崂山春茶价格普遍在每斤1000元至8000元之间,价格更亲民,高端茶的销量较以前普降三成。5月10日左右崂山春茶将大量上市。

　　倒春寒捣乱,春茶采摘晚了一周

　　一场春雨过后,近日气温连升。16日,记者在崂山云雾茶场看到,一行行茶树上冒出一层嫩嫩的新芽,工人们正认真地采摘。

　　“要一芽一叶或者是一芽二叶初展,芽要长于叶,芽叶完整,长度不超过3厘米……”云雾茶场负责人王永超一边提醒员工注意采茶标准一边介绍,因为倒春寒捣乱,今年春茶的采摘期比去年要晚上一周。因为6斤鲜叶才能炒出一斤茶叶,现在200多亩的茶场一天也只能炒出十几斤春茶,预计25日以后,每天能炒出60斤茶叶。王永超说,许多老客户已经打来电话预订,目前每天的产量还完不成预订,春茶上市还得再等等。

　　“目前崂山大约有半数的茶园开始了春茶采摘,预计月底崂山全部茶园将开始采摘,5月10日左右崂山春茶将大量上市。”崂山茶协会