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福建政和：古廊桥之祭茶神
发布时间 2015-04-21 浏览 23858 次
曰：“丛丛佳佳茗被岩阿，细雨抽茶族实柯。谁信芳根枯北死？别晓灵茶产东和。”同治十三年（1874年）江西茶商赵老板来政和用仙岩嫩茶倡制“仙岩工夫”红茶，仙岩工夫茶运到福州，茶商争先抢购，因其品质优良，故福州茶行每年非得“仙岩工夫”运到才开市营业。锦屏仙岩茶一年可以从“清明”直到“白露”采茶3次。这么好的茶一传十，十传百，茶农出门销售茶叶，然后换回白银经过锦屏水尾桥回到家里，这就是当地人所说的“乌换白”的典故。
锦屏水尾桥，始建于清咸丰八年（1858年）。廊桥建成以后常常毁于山洪或火灾，屡建屡毁。清光绪九年(1883年)，刚上任政和知县福荫再建廊桥时，传说请来了真武大帝坐镇，从此不再遭受水火劫难了。人们把真武大帝奉为百姓和茶叶的保护神，如今在桥屋北侧中央设有神龛，神龛里真武大帝手持斩妖神剑，正襟危坐，金童玉女肃立左右。神龛背面木板上有一酷似麒麟吐火的壁画，栩栩如生。神龛外侧木板两边镶嵌两幅木雕版画很是精美。后人又在版画贴
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