（一）施肥原则，茶树因树龄、树势、产量指标，土壤、种植密度不同，施肥的数量和方法等都有差异。

（1）重施和适当早施基肥：在低温到来之前，当根系生长最旺盛时进行深耕施基肥，以有机肥，磷、钾肥为主。

（2）分期追肥：在各轮新梢萌发前的10-15天，及时分批追肥。全年3-4次，以速效性氮肥为主，促进茶发萌发。

（3）肥料搭配：成龄茶园施肥以氮肥为主。氮、磷、钾比率为3：1：1。

（二）施肥数量：目前确定施肥量，成龄茶园主要按产量计算。即在每年施一定量基肥的基础上追施氮肥，追肥施氮量大致按一斤纯氮收获干毛茶7斤计算。基肥平均亩施质量较好的有机肥30-50担或饼肥2-3担以上。磷肥则按每亩干毛茶100斤施30斤计算。

成龄茶园追施氮肥数量( 斤/亩)

干 毛 茶 产 量

施 氮 数 量

100-200

20-25

200-300

25-35

300-400

35-50

400-500

50-70

500以上

70斤以上

（三）茶树修剪，分轻修