(2)冲调一壶茶:按每人I袋的份量,将茶包放人壶中,倒人90~C左右的开水,浸泡I~3分钟,轻拉茶包数下,让整壶茶汤浓淡均匀即可饮用。以上五种泡法是根据不同层次的消费者,从实际情况出发而拟出的。第一种传统的工夫茶冲泡方法,主要适用于茶艺馆和家庭休闲。后几种广泛适用于酒楼、餐厅、旅游途中以及办公室内饮用。
所以怎样沏功夫茶,若不正式场合,随意即可。