武夷茶园的面积，千余年来总的表现为递增态势，中间有几度停滞不前或倒退，则系战乱所造成。

　　唐宋时，武夷茶种植地多限于武夷山方圆120里之内以及少量较平坦的洲地。唐时约千余亩，宋时增至2000亩左右，植地多在谷中底层缓斜坡地，为梯段茶园、石座式茶园，面积较小。山内约1000余亩，山外数百亩。山内多分布在三十六峰的壑谷和九十九岩的凹地。

　　元朝设武夷御茶园，种植在四曲一带，仅有面积数百亩。加上民间种植之茶园，全县约有2400亩。清道光年间为武夷茶黄金时期，“茶山袤连百十里，茶厂林立。”武夷山“无岩不茶”。同时，洲茶种植面积渐渐扩大，开始连片栽培。全县面积约有5000亩左右。

　　民国初年，全县茶园面积近8000亩。以后由于军阀混战，民国9～12年锐减至5000亩。民国19～24年崇安县苏维埃政府执掌政权，提倡发展茶叶，并想方设法突破封锁，运到苏区以外进行境外贸易。县乡各级苏维埃政府经济委员会还指令茶农垦复废弃的茶园，开辟新茶园，并实行各项奖励制度,茶园面积逐