2014年中秋节后全国鸡蛋价格一路下降，目前价格创2013年以来同期新低，“火箭蛋”风光不再。业内人士认为，2014年春季以来养殖户持续集中大规模补栏蛋鸡，是当前鸡蛋供应过剩、价格明显下降的主要原因，预计这种过剩情况短期内难以得到有效缓解，鸡蛋价格低迷的行情将延续。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与2014年9月份相比，2015年5月下旬，全国鸡蛋价格下降约三成。目前价格较2014年和2013年同期分别低约20%和5%。

　　北京新发地农产品批发市场（以下简称“新发地”）提供的数据显示，2015年5月15日—5月22日一周，该市场鸡蛋批发价格创2013年7月下旬以来新低，较去年同期低约三成。

　　新发地统计部负责人刘通介绍，北方养鸡场自2014年2月份开始补栏，当年4月份，南方养鸡场也开始补栏。从那时开始，蛋鸡孵化场的生意一直比较红火。2014年年底，北方多数孵化场的订单就已经安排到2015年的3月末了。这种连续、大规模的补栏，是此前从未出现过的现象，直接导致鸡蛋产能迅速增加，鸡蛋供应很快