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元代的这些茶诗,作为文学作品,颇具艺术欣赏价值,对于研究古代茶文化来说,又有一定的认识价值,是 我国茶文化的有机组成部份。从元诗中有关茶文化的记载、描述可知,元代的名茶虽然与宋代大概一致,但其 制茶工艺发生了一点变化,茶从宋代的华丽精致中回归自然简朴,这对我国茶具的革新、饮茶的风俗和习惯均 产生了影响,茶艺逐渐趋向简约、返朴归真。可以说,元朝在我国的统治虽不足百年,但仍是我国茶文化发赝 上一个承前启后的阶段。