当圈出最好的茶山，选定最好的茶树，在最好的季节采摘最好的茶芽，用最好的阳光晒干，用最精细的古法压制，用最适宜的湿度温度通风呵护，拿五年十年百年的风调雨顺朗朗乾坤去修炼。理想的普洱茶，当是上辈子上上辈子修来的福分。

可是云海茫茫，茶山漫漫，你如何在云南寻得一片理想的普洱茶?云南茶山众多，一山一味，一季一味，你如何就知道那其中的某一座山，生长着你理想的味觉?东辣西酸，南咸北甜，就是你完全依理想的方法炮制，未必就是你理想的普洱茶。你要的是勐库的饱满柔滑、景迈的清甜花香、蛮砖的质厚香滑，还是南糯山的甜香滑爽、千家寨的甘滑甜润?还有同样著名的班章、景谷、布朗山呢?还有山头范围更小的呢?你不是尝百草的神农氏，可以一一辨识找寻。让人犯晕的还有古树茶、乔木茶、台地茶，还有纯料，还有干仓湿仓。理想的普洱茶，似欲得而不可得也。

于是，普洱茶养出多少怪客，多少茶痴，多少刁嘴，多少山人。有人只喝那朝阳的普洱茶，断定自己