金乡大蒜专业批发市场信息中心（7月13日—19日）监测，上周大蒜平均价格为5.06元/公斤，上上周新蒜平均价格为5.14元/公斤，大蒜价格略降；上周的大蒜成交量为37913吨,上上周大蒜成交量为39730吨，环比下降4.57%，成交量小幅下降，上周总成交额为19183.98万元，上上周大蒜的总成交额20421.22万元，环比下降6.06%，成交额下降。

　　上周前三天大蒜上市量比上上周减少，采购商减少，采购积极性低落，但仍然是压价采购，小贩子出售积极，出现价格弱势，蒜农出售意愿增强，小贩子面临下村采购容易，在市场上销售不好销售的局面，交易主要是以国内市场为主，主要采购中混级蒜和大混级蒜，出口采购加工减少，入库采购放缓，成交量很小，主要是看好今年大蒜行情的客商以采购入库基本结束，剩下的采购商认为现在价格高，入库风险大，在观望行情走势，等待到价格降到理想价位在收购，入库采购主要是采购本地一般混级蒜，加工蒜米采购主要是采购低质量大蒜。周末上货量增加，采购商增加，仍然是观望行情的多，采购积极性不高，延续压价采购，