凡种茶、饮茶的地方，就有茶俗风情、茶俗文化。它是人民心态的折射，既十分古老，又打上世代前进的印记，透视出文县悠久的种茶、饮茶史。

文县自古就有敬茶礼俗，以茶待客，是人民生活礼仪的重要内容。无论寒冬酷暑，凡有客登门，主人都要沏茶，热情招待。求其碧口一带，以茶待客颇为讲究，所用茶具多为“盖碗”，又称“三泡台”、“盖碗茶”、下面，小编就带你走进碧口盖碗茶的故事中~~

碧口人喝茶，无论是在茶馆，或是自己家，所用茶具多为“盖碗”。盖碗的组成是三件套：茶托、茶碗、茶盖。用盖碗泡茶，称“盖碗茶”。与名贵的紫砂壶相比，盖碗有其独到之处，是一种带着浓厚的地方色彩并被人们普遍接受的品茶器具。碧口人这样称赞盖碗：如果说紫砂壶是茶具中的“美声唱法”，那么盖碗就是茶具中的“民歌”、“通俗歌曲”。盖碗代表了中国传统文化，茶盖代表天，茶托代表地，中的茶碗代表人。

茶托是盖碗茶的“基础”，俗