5、茶叶底子不好，存放时间越长质量不会变好；茶底好、保存得当的老茶冲泡后，叶底颜色均匀、叶片软亮、服贴，有弹性。

安溪铁观音集团：陈茶风华六十载

陈德进/摄

本报讯　（记者苏彩燕）新茶固有千般好，老茶自有陈年韵。陈韵来源于茶所自带的丰富内涵物质，越陈越香。目前，市场上偏好安溪铁观音老茶的消费者越来越多。陈年安溪铁观音渐成江湖，并被市场接受。说起陈年铁观音，安溪铁观音集团作为目前乌龙茶行业中拥有独特且享有专利的陈年茶储藏技术的企业，在陈茶制作及收藏方面拥有深厚的底蕴。

“我们2006年正式推出陈年茶，并按常规产品投放市场。”安溪铁观音集团副董事长王大庆告诉记者。安溪铁观音集团是最早推广陈年铁观音的茶企，也是我县唯一一个拥有陈茶企