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江苏省人民政府办公厅关于印发江苏省优势农产品产业化发展总体规划（2003—2007年）的通知
发布时间 2015-09-10 浏览 39930 次
和现代化猪肉加工基地；苏中以专业大户为主体的规模化商品猪生产基地和加工基地；苏北发展适度规模、小区连片的无公害养猪基地，发展一批加工龙头企业。
（十一）奶业。
1.主攻方向。一是良种奶牛繁育体系建设和规模化优质奶源基地建设；二是培植和壮大一批龙头企业，建立健全市场体系网络；三是积极引导消费，培育乳品增量市场，拓展农村消费市场；四是建立健全质量标准体系，加快产品标准体系、检验检测体系和质量管理监督体系与国际接轨。
发展目标：到2007年，全省奶牛存栏25万头，奶类总产量突破100万吨，奶业总产值突破70亿元，60%以上的产奶牛年平均单产达7000千克，其中江南和徐连奶业经济带奶牛存栏20万头，奶产量达75—80万吨。鲜奶加工达到120—140万吨；上市各种乳制品种类10—12个，品种数量120—150个；开发功能性乳制品品种4—5个。培育3—5个国内知名品牌，发展15个奶制品无公害品牌。学生饮用奶推广覆盖全省各区县。
2.发展重点。
（1）种业建设。建立一批高产奶牛核心
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