一、总体思路与预期目标

　　总体思路：以实施食品放心工程为主线，进一步加强制度建设，紧紧围绕食品“种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费”四个环节，强化监管监测，认真开展专项整治，促进食品生产标准化、流通现代化、市场规范化、经营品牌化、监管法治化、信用普及化，使全市食品生产经营秩序进一步好转，人民群众消费安全感进一步增强。

　　预期目标：

　　（一）全市蔬菜农药残留平均超标率下降1-2个百分点；畜产品中违禁药物抽检合格率达95%以上；水产品药残抽检合格率达95%以上；碘盐检验覆盖率96%以上，合格率达到98%以上；居民食盐抽检合格率不低于95%。

　　（二）建设无公害农产品基地10万亩，申报无公害农产品20个，绿色食品10个，有机食品5个。

　　（三）组织引导食品经营企业自觉建立实施商品准入等企业自律“六项”制度，各类综合市场、专业市场、批发企业、商场、超市实施面达80%以上；其他食品经营户达50%以上。