“本山曾风光无限。”王志团说，新中国成立前，东南亚不少国家有月寨茶商经营的本山茶行。茶叶畅销，茶商们争先订购。“遗憾的是，如今已大不如前。”王志团说，以前仅他们后半山角落制作本山的，多达上百户，如今最多不超过8户人家。

村里品种好的本山不算少，只要认真去做，“好品质的本山茶，不缺市场，不会失去辉煌！”对本山王，王志团满怀信心和憧憬。

成熟的“传统味”

不止是对于本山茶，对于铁观音王志团也很有想法。“老一辈技术要传承，也要钻研，学一步是一步，把传统留住。”

“天气晴朗，全面开采。红芯素以‘芽壮、心红、叶厚、腹绿’和‘香高、味浓、韵明、水甘’而著称，形成超凡脱俗品质，具有独特成熟兰花香风格和地土香韵味。”10月3日，王志团在朋友圈上开始直播秋季开茶。从小他就到茶园帮父母亲采摘茶青，经年累月中了解许多“茶性”，这为他日后制茶技艺习得与提升加注筹码。

“将传统与现代结合，重摇、重发酵，品质更稳定，更易保存