湖南省经作处数据显示2014年全省辣椒播种面积171万亩。湖南本地辣椒以线椒、牛角椒、朝天椒为主泡椒少几乎没有甜椒。

　　湖南辣椒面积虽然大但多为散户种植只有个别区域较集中。湖南兴蔬种业有限公司总经理马艳青说在洞庭湖区牛角椒种植较多；而湘中、湘西地区线椒是主栽品类。

　　在湖南辣椒种子行业生存没有真功夫是不行的。1996年湘研系列辣椒种销售16.9万斤盈利3600万元人均创收40万元。2006年深圳永利种业有限公司的辣丰3号问世十年时间累计销售6万斤全国播种面积超过70万亩。如今辣椒品种不可能一家独大众多公司细分市场是大趋势。

　　永利看重辣椒品种的多用途性公司首席育种家周群初认为线椒可以做酱、做泡椒(食品)也可以鲜食用途广成功替代尖椒、泡椒将长期占领市场。而品质超过螺丝椒的“螺丝线椒”是其最新打造的品种。

　　湖南湘研种业有限公司总经理刘荣云说2010年前国内的朝天椒主要是圣尼斯的天宇3号等品种。随着近年多家科研单位加大研