在宁夏枸杞是他另一张名片。枸杞辣椒两个作物结合在一起会有怎样的惊喜?宁夏知名专家王成玉夫妇经过50年的研究攻关用木本枸杞与草本辣椒进行远缘杂交而成了枸杞辣椒。

　　枸杞辣椒具有产量高(单产3000-4000公斤)、成熟早(早熟20-25天)、抗逆性强、营养丰富、商品性好等特点。宁夏沙湖清真食品有限公司2012年与宁夏农科院合作在平罗县头闸镇、贺兰县等地种植了500亩枸杞辣椒并开发了枸杞辣椒粉、枸杞辣椒酱、枸杞辣椒火锅料、枸杞香酥椒等十几个系列产品。目前枸杞辣椒已申请专利正进行推广试种。

　　新疆:　机械化种植　省工省时

　　新疆因光照时间长昼夜温差大出产的辣椒产量高、品质好、干物质及红色素含量高加之病虫害少有利于机械化规模化种植。新疆已成为我国一个重要的制干辣椒产区和理想的工业辣椒生产加工基地目前种植面积达60万亩年产干椒25万吨以上干椒年产量占全国1/5。

　　据了解在新疆人工采收每