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总体来说,一要高产,二要优质,三要高效,四要生态。
未来,茶业全球竞争力与全球市场的占有能力取决于面向市场需求的个性化制造能力;具有整体经营体系不断优化与综合经营成本降低能力;产品制造面向市场需求变化的快速反映与实现能力。
要实现三个能力的发展目标,必须推进茶业智能化,创建智能产业,实现智能制造。
传统的茶业制造是以生产制造供给需求市场。现代制造是“用户制造”,以需求引导制造,用户参与制造,制造为需求服务。“用户制造”解决供给与需求,生产者与用户的矛盾,实现二者的有机结合,达到提升与形成全球制造优势的目的。
提升优势产品战略地位
多样性茶叶门类是我国茶产业全球优势基础。
绿茶作为我国茶叶老大,大力发展绿茶优势很有必要。比如重视生态化有机绿茶出口基地建设,大力发展适宜绿茶的品种选育;强化绿茶原料生产工艺创新,确保原料成品质量;创建智能绿茶制造产业化示范基地建设,推进智能制造,降低加工成本等。
微生物发酵食品对人类健