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2009年,国家植物功能成分利用工程技术研究中心落户湖南农业大学。
2016年,世界茶叶大会在日本举行,刘仲华作为大会特邀的封面人物,被誉为世界著名的茶叶深加工研究专家。
安化,是万里茶道发源地之一,安化黑茶有600多年历史,其鼎盛时期曾占据我国边销茶的半壁江山。
进入21世纪,因外形粗放笨拙、品饮储运不便、质量控制不稳等缺点,再加上市场的放开,安化黑茶风光不再,2006年,综合产值不到2亿元,税收仅24万元……
早在1991年,为探明黑茶与茯砖茶品质及风味形成的机理,刘仲华在导师施兆鹏教授的带领下,与团队成员历时3年之久艰苦研究,在《茶学科学》出版了由他主笔的《黑茶制造化学》专辑。
2003年,在导师施兆鹏的嘱咐下,刘仲华带领自己的研究团队,再次出发,踏上了用科技推动安化黑茶产业复兴之旅。
黑茶,为中国六大茶类之一,具有去油腻、助消化