茶叶专家接受媒体采访（吴通华 摄）

寿宁地处中亚热带山地气候，温暖湿润，雨量充沛，年平均气温在13至19摄氏度间，年平均日照时数1760多小时。境内土壤富含硒锌元素，所产茶叶具有天然、叶厚、形美、耐泡、香高、味醇的品质。

2014年，“寿宁高山茶”获农业部农产品地理标志登记保护。

高山云雾茶园（柳德浦 摄）

建县之前，茶叶已成为寿宁县大宗农业土特产。冯梦龙所著《寿宁待志》一书曾记载：“三甲住初垄，出细茶”，“茶出七都”等。民间还流传着冯梦龙脍炙人口的品茗诗句：“九峰山上紫茶殊。香漫甘回嫩厚舒。他日堂中酬客友，仙茗盛誉满姑苏。”清咸丰、同治年间,寿宁产的“工夫”红茶已远销海外。

古往今来，寿宁高山茶在海