会品茶的人对喝茶是有讲究的，明代许次纾在《茶疏》中提到“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”而秋季虽然天气温和，但是天气干燥，经过了春夏采摘的茶树不仅内质不足还容易枯老，茶叶质量自然不如春茶好。因此，行业内多以春茶为上乘茶。那夏秋季的茶该如何利用为茶农增收？我们知道，红茶是在绿茶的基础上增加了萎凋工艺而制成的，可以实现夏秋茶的再利用，提高产品价值。长沙湘丰智能装备股份有限公司生产出一套红绿茶兼制生产线，这套生产线利用红绿茶生产工艺的高度相似性，实现了生产线中90%的设备(厂地)可共享，大大降低了茶企生产成本。

就目前来说，我国茶叶存在综合利用能力不高、大而不精、大而不强的问题，有相关专家指出，应研制出以茶叶提取物或