品质茶受欢迎 茶产业转型升级在即

我国是茶叶的故乡，是世界上最大的茶叶生产国和消费国。据了解，2018年，全国茶叶销量超过190万吨，销售额2600多亿元。随着茶叶消费市场不断升级，古树茶、有机茶、高山茶等高品质茶叶，越来越受到茶爱好者们追捧。诚然，我国茶叶产量和销量虽大，但是茶产业“大”而不“强”的矛盾日益突出，茶产业亟待转型升级。

笔者了解到，很多饮茶爱好者非常关注茶叶的外观、色泽、口感、香气以及品质，而影响茶叶品质的因素或可能是茶叶机械设备陈旧简陋，或者制茶工艺粗放、不洁净，又或者贮藏方法不当，再或者茶叶抽检工作不到位等等。茶叶品质的提升不仅有利于增强消费者购买信心，同时还能加快茶业转型升级的步伐，对外也可获得更多茶叶竞争市场话语权。

杀青机、炒茶机实现精准控温 助力打造好茶品

业内人士认