普洱茶的色味香

色

普洱茶茶色很丰富，叫人赏心悦目。汤色在红色中变化，最明显的色中的亮度，宛如琥珀，比XO更亮，这得益于普洱茶的色素均匀，与水可以溶为一体，最后形成自己的颜色。

味

生茶（传统普洱茶）和熟茶（现代普洱茶）在味上有差异。

熟茶比较内敛，有糖味，茶性发挥自如，一到口中便有美味产生。像交响乐，不同乐章有着不同的美，即便淡如清水仍然有美味。这甜味与水果不一样，它绵长、自然，朴实无华，水果的味道在舌间，普洱茶的味在喉咙。假的普洱茶会有甘草、蜜的味道，口腔上的感触就不一样。

生茶有涩味，一些生茶会呛人，让人全身发热，像喝酒一样，会强烈地兴奋。老年肠胃疾病和糖尿病患者都不能喝生茶。想比较而言，熟茶比较养人，不伤心脾，喝了不会有饥饿感，还可以利尿。

香

普洱茶的香是其价值的体现，也是最有争议和最神秘的。它太富于变化，因为学界一直没有科学的统一的称呼，所以普洱茶的茶香有了许多解读和版本。当然，这也很正常，喝茶本来就是私人