而新《地理标志产品 普洱茶》的国家标准规定，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，并对普洱茶茶叶的加工工艺及品质特征作了详细的规定。　　

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　　地理标志，既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。地理标志保护的名优特产品，具有统一的地理标志产品保护标志，执行统一的国家标准；地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性，本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。