改革开放以来，南风北渐，在珠三角地区炒得火热的普洱茶收藏热潮传至津城，越来越多的茶友、商家竞相收藏普洱茶以待升值，不少市民已经将喝普洱、藏普洱当作一种时髦。

　　普洱茶之所以成为收藏新宠，除了其温和不伤胃、去脂消食的茶性受到现代人青睐之外，更重要的就是因为它“越旧价值越高”的特点。普洱茶保存容易，茶性转换富变化，从某种意义上来说，普洱茶是“活的有机体”，茶体完成之后的“后发醇作用”即陈化作用将持续进行。普洱茶饼是经过加压、加热等一系列工序后制成，只要将其放在环境适宜的地方发酵，茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化，氧化过程又可以抑制细菌产生，不但不会变质，反而放置时间越长口感越醇厚，不同陈期、不同存放地点的普洱茶所拥有的风味也不尽相同。因此，普洱茶成了“能喝的古董”。

　　除去炒作因素，品质好的普洱茶饼的升值潜力仍是不容低估的。清代的普洱贡茶现在已经