东方神韵——临沧普洱茶

世界公认中国云南的西南部是世界茶树的发源地，而云南西南部的临沧市是起源中心地之一。 普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。临沧地处云南普洱茶产地范围的核心区域，作为世界茶树的起源地和云南普洱茶的原产地，境内群山连绵、峰峦叠嶂，总体属南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，得天独厚的自然环境条件最适宜茶树的生长发育。临沧境内普遍种植国家级茶树良种—勐库大叶茶，品质优良，位居云南大叶茶之首。临沧是云南省第一产茶大市，茶产业是临沧市的支柱产业，全市茶园总面积８．７万公顷。临沧茶叶以良好的规模和优越的品质，已经成为云南普洱茶生产的最适宜区域。

早在《本草纲目》中，就有对普洱茶功效的记载。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。普洱茶经历了生茶到熟茶的转