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荔枝紅茶卷
发布时间 2009-06-19 浏览 24959 次
荔枝紅茶卷的做法：
用 料
A.糯米粉 525克 澄面 75克 白糖 187克 鲜奶 187克 椰浆 187克
B.荔枝红茶汤 375克 糯米粉 525克 澄面 75克 白糖 187克
制 法
(1) 将用料A开成稀浆材料，用料B亦同样开成稀浆备用。
(2) 将用料A开成的稀浆倒入方盘内，用猛火蒸10分钟，再把用料B开成的稀浆亦倒入，再蒸30分钟，待其稍微降温后卷成筒形，再待其凉透后，切成片状即可。
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