广州人爱喝早茶，一般早上10点左右，酒楼里的茶座就坐满了食客，喝茶之意不在茶，而在于叙旧、谈事。这可以三五个亲朋好友在一起，也可以同事在一起聊天、或谈生意，公事私事天下事，谈笑间，皆在“一盅两件”中。

　　其实喝早茶就是喝时间的滋味，你得有这份优哉游哉的闲情；如果没吃早餐，那“茶”只是一个借口，更广泛的是广式点心的菜肴粥品。酒楼的场面可以很大，内容也可以很多，但不外乎是茶水和点心。一盅茶，两碟点心，茶有红茶、花茶、乌龙茶，点心又有干点和湿点之分，叉烧、水晶包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包、凤爪、牛肉、肚片加上各类干蒸的烧卖、酥饼等，应有尽有，足以填满你的肠胃。

　　休闲时分，想要领略城中珠江水色，又想在音乐中陶冶情操，还想穿梭在富人区内，甚至还想在晨练之后，找一处休憩之所，叹一回奢华早茶，那二沙岛上的“岭南会新荔枝湾”，你一定要去试下。

　　从其开业至今，它虽不饰张扬，属于“低调的华丽”类型，但其精致出品、以市场为主导的烹饪理念，就一直在为城中同行所