"黑茶热"方兴未艾 "千两茶"成收藏热点

白沙溪千两茶创茶博会单体茶价格纪录

10月12日，第五届中国茶业博览会在中国国际贸易中心举办，在此次展会上，由湖南白沙溪茶厂生产的奥运纪念版"千两茶"以200万元的天价被神秘买家购买，成为本次茶博会上当之无愧的"茶王"。这是作为中国六大茶类之一的安化黑茶和白沙溪茶厂继今年6月份其千两茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录后又一次在业界引发的大震动。

黑茶是我国六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类，湖南是我国黑茶的原料产地，产销量占全国的60%，而湖南黑茶的起源之地就位于安化县境内的白沙溪茶厂。作为黑茶中最为重要的产品之一，安化生产的千两茶（又称花卷茶）已有300多年的历史，是世界上独一无二的产品。千两茶制作工序全部由手工完成，一般每年只有七八九三个月能生产，因此产量很少。生产工艺十分复杂，技术要求高，劳动强度大，全程有23道工序,经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，进入长